Otellerde Karşılaşılan Büyüme Problemleri Dikkat Edilmesi Gereken Konular ve Çözüm Önerileri

Takip Edin: twitterlinkedinyoutubetwitterlinkedinyoutube
Paylaşın: FacebooktwitterlinkedinmailFacebooktwitterlinkedinmail

Otellerde, Uçaklarda, Restoranlarda Revenue Management uygulaması çok yaygın olan bir bilimdir.

Sektörü, pazarı, rakipleri, çok iyi analiz ederek, geleceği görme, plan bütçe yapma, hedef belirleme, hedefleri takip etme bilimidir.

Elbette ki bütün oteller gelirlerini arttırmak ve büyümek ister. Odalarını, restoranını, spa’sını maksimum gelir elde edebileceği müşterilerle doldurmak ister.

Bir sürü göstergenin sürekli hesaplanması, analizi, rakiplerle ve bütçeyle mukayesesini yapmayı gerektirir; ADR, RevPAR, RevPAC, RevPOR, ARPAR, TRevPAR, GOPPAR, CPOR, NOI, DSCR, EBITDA, MPI, ARI, RGI vb…

Büyürken çok daha fazla para kazanmak, bu süreçte karşılaşılan yeni sorunları çözmüyor.

Büyüme Problemi 1: Gelir Gider Dengesi ve Nakit Akışı
Büyürken giderleriniz de çok fazla artar. Eğer gelirleriniz giderlerinizle aynı oranda artmıyorsa kardan zarar ediyorsunuz demektir. Giderlerinizi nakit akışını kontrol edemiyorsanız büyük problemler kapıda demektir.

Büyüme Problemi 2: Hiyerarşi, Takım İçi İletişim, Yönetim Boşluğu
Otel büyüdükçe, ekip büyür, personel sirkülasyonu artar, yeniyle eskinin kaynaşamaması, email yazışmaları, verimsiz toplantılar, todo listler, projeler, görevler, deadline’lar, kişisel çekişmeler, kıdemli olan eski ekibe yeni yönetici atayamama,  tıkanıklıklar, takım içi iletişim problemleri baş gösterir. Hele ki herkesi mutlu etmeye çalışırken esas önemli olanı kaçırırsanız toparlamanız çok daha zorlaşacaktır.

Büyüme Problemi 3: Müşteri Memnuniyeti Azalır Kayıplar Başlar, Yeni Müşteri Kazanmak Zorlaşır
Az sayıda müşteri varken, müşterilere gözün gibi bakarken daha çok müşteriye aynı ilgiyi gösteremezseniz müşteri şikayetleri hem zaman hem de yeni potansiyel müşterilerin kaybı demektir. Müşteriler sadece kendi çevrelerini degil internette yorum yazarak tüm potansiyel müşterilerinizi etkileyebilirler. Artık kol kırılıp yen içinde kalmıyor. Daha fazla yada daha nitelikli personel almak da tek başına yeterli gelmez, doğru stratejiyi kurgulamalısınız.

Özetle büyümek icin. Gelir/gidere, nakit akışına, hiyerarşiye, takım iletişimine, müşteri memnuniyetine çok dikkat etmeniz gerekir.

Çünkü bu problemler parayla çözülebilecek problemler değil. Tecrübeyle doğru strateji ve ekiple çözülebilir. Aksi halde ürün yaşam eğrisi aşağıya doğru hızla eğrilir.

#büyümeproblemleri #gelirgider #yönetim #takımyönetimi  #müşterimemnuniyeti #hiyerarşi

Otellerde Büyüme Problemleri
Takip Edin: twitterlinkedinyoutubetwitterlinkedinyoutube
Paylaşın: FacebooktwitterlinkedinmailFacebooktwitterlinkedinmail

Rate Disparity is Crucial For The Hotels

Takip Edin: twitterlinkedinyoutubetwitterlinkedinyoutube
Paylaşın: FacebooktwitterlinkedinmailFacebooktwitterlinkedinmailAre the hoteliers aware of the importance of “Rate Disparity” on the sales performance?

A research report shows that; 74% of the hotels in Dublin had rate disparity issues. %87 of hotels in London and %97 of hotels in Venice are offering cheaper rates in OTA’s. This is showing us that if the destination is selling good hoteliers dont care about “Rate Disparity”.

What do you think? Don’t we lose an opportunity to make more revenue and show a better sales performance?

No doubt, it has a big impact on hotels sales performance like all other industries. Most of my colleagues are aware of it but some are not. You can see from the screenshots attached to this article. (Screenshots 1,2,3,4,5)

Of course i will not declare the hotel names as my purpose is not to offend or embarrass any of my colleagues. Some are not aware of their current situation or maybe they are aware but they dont know what to do. Some just prefer not to speak about it as if it has no importance and they think life can go on without caring about it. Just like some ill people who dont want to go to the doctor because they are afraid to hear they are ill.

Every customer cares about rate disparity. Even rich people care more about what they pay and what they get. Price is what they pay and value is what they get. Nobody wants to pay more then its value if there is a way of buying cheaper the same thing.

Likewise all hotel guests are smart and their money is precious. They do check carefully “Rate Disparity”. Even sometimes the guests decide not to book your hotel if you are not offering a good deal on your direct booking channels. And if you are not aware what is the difference between your proposal to him and what he can see alternatively by metasearch sites, the guests thinks that its insulting. Your guests may lose trust in you. They expect more favorable direct offers especially from the brand / chain / managed hotels. Even and even isnt it a shame to present more expensive prices on your own hotel/chain/DBS website which has become the third OTA after two bigs; Expedia and Booking. You will lose out on your commission free direct bookings.

Rate Disparity is crucial for hotels’ sales performance.

“Rate Disparity” is crucial for hotels and for the guests too… Otherwise how can you explain the meta-search engines big bang? Metasearch engines are price comparison sites used to compare prices of different providers for the same product.

For its importance OTA’s are acquiring Metasearch engines.

  • Priceline (Booking.com) acquired Kayak for $1.8 Billion on 2012.
  • Expedia paid $632 million for %61.6 majority stake in Trivago in 2012.
  • China’s Ctrip has bought Skyscanner for $1.74 billion on 2016.
  • Priceline (Booking.com) Buys Momondo for $550 million to expand in Europe in 2017.
  • CTRIP and Booking.com forge global travel partnership

… and many other acquisitions or partnerships will continue on in the future.

Due to OTA consolidations, there are only two OTAs left today in much of the world: EXPEDIA and BOOKING.

Why does it happen?

Rate disparity is mostly caused because of administration. There are a few more factors that cause to rate disparity:

  • OTAs can run out of rooms or you forget to stop sales on wholesalers providing XML to B2B2C channels.
  • The wholesalers or OTAs can post your wholesale rates on sale with low markup.
  • Administrators who work with wholesalers’ or OTA’s market managers creates direct promotions and forget updating hotel’s website or other channels.
  • The OTA is using a different currency conversion rate than your hotel.
  • The OTAs use their commission in order to discount the rates that they are offering.
  • The revenue manager at the hotel accidentally links to the wrong OTA rate, by mistake creating rate disparity and helping the OTAs sell more than the hotel itself.
  • Sometimes OTAs and sometimes your channel manager may have errors on updating your prices or inventory.
  • The rates for some markets are presented in wrong geographical regions by technical errors.

What should you do?

Mostly disparity is caused by manual error and administrative issues. The key point is to stay on the top of the problem and knowing the hotel market. Every hotels disparity issues are different from each other. Knowing these you should follow these steps;

  1. Diagnosis… To understand the problem is the half of the job which is the hardest. Sometimes its hard to understand your problems yourself. You can receive counseling services from professionals.
  2. Contracts… You should check all the contracts with agencies and channels and be sure that all the channels have the same conditions. You should check all your room types, rate types and promotions.
  3. Distribution and monitoring… Then you should select the right technology provider and right setups to connect and distribute your rates and inventory. The right hotel technology will monitor the rates that are being offered on OTAs and other distribution channels, and adjust your own hotel rates accordingly. Its also important for to improve your administrative efficiency.
  4. Continious audits… You should check and test all the channels. Also you should use metasearch sites to check differnt dates every day.
  5. If your contracts allow you, offer a slightly lower rate on your own web site.
  6. If your contracts dont allow you to do so, at least keep tha OTA’a price same on your own web but you can offer more perks included in the price, like free wifi, parking, F&B or SPA discounts, transfer service. Or you can create a campaign code for discount and share with them by email or phone.

Conclusion

All the hoteliers need to care about Rate Disparity and to fix it.

But how? Let me give you a hint.

“Some of the wholesalers” are trying to get a piece of share from 2 big brother OTA’s. But they wont be successfull, because they dont know the Online Business as much as the 2 big brothers.

They are despairingly trying to cheat by low markup and sell with %1-2 cheaper prices. This share stealing has no continuity and will bring more trouble than its short term prizes. Even they will lose their wholesaler business to OTA’s too. As you all know this 2 brothers also started wholesaler business. So far they are doing good. But I can not say the same for the some wholesalers.

I beleive most of the hoteliers know these solutions. And do you?

For further information you can contact me  dorukaktoprak@hotmail.com

#RateDisparity #Price #Discrepancy #DemirhanDorukAktoprak #keyiflevememnuniyetle #Turizm #Otel #SatışPazarlama #SalesMarketing #Revenue #RevenueManagement #Online #Sales #GenelMüdür #SatisPazarlama #İstanbul #Bodrum #Makedonya #Gürcistan #Gaziantep #LuxuryHotels #AirportHotels #HistoricalHotels #ResortHotels #CasinoHotels #OTC #OTA #Booking #ExpediaTakip Edin: twitterlinkedinyoutubetwitterlinkedinyoutube
Paylaşın: FacebooktwitterlinkedinmailFacebooktwitterlinkedinmail

Misafirlerinize reddemeyecekleri bir teklif yapın

Takip Edin: twitterlinkedinyoutubetwitterlinkedinyoutube
Paylaşın: FacebooktwitterlinkedinmailFacebooktwitterlinkedinmail

“Misafirlerinize reddemeyecekleri bir teklif yapın.”

Otelinizde işler iyi gitmiyor, potansiyel misafirler sizi tercih etmiyor, ne yapacağınızı bilmiyorsunuz. Sürekli fiyat indiriyorsunuz, o da bir işe yaramıyor. Üstelik en ucuz alan misafirler en çok şikayet edenler. “Niye böyle? Şimdi ben ne yapacağım?” mı diyorsunuz?

God Father’a kulak verin “Bir erkek gibi hareket edebilirsin. Neyin var senin? Ona reddedemeyeceği bir teklif yapacağım.”

Rakipleriniz ne durumda neler yapıyorlar? Potansiyel misafirlerinize ulaşmak için siz neler yapıyorsunuz? Reputasyonunuz güçlü mü, zayıf mı? Pazar payınız ne durumda? Gelirlerinizi rakiplerle karşılaştırıyor musunuz?

Rakiplerinizden neyi farklı yapıyorsunuz? Neyi daha iyi yapıyorsunuz? Hizmet kalitenize güveniyor musunuz?

Peki sizin misafirlerinize teklifiniz ne? Sakın fiyat düşürmek demeyin! Onlara reddemeyecekleri bir teklif yapın. Ama teklifinizin onlara ulaştığından da emin olun. 

#TheGodFather #Hotel #Marketing #Sales #RevenueManagementTakip Edin: twitterlinkedinyoutubetwitterlinkedinyoutube
Paylaşın: FacebooktwitterlinkedinmailFacebooktwitterlinkedinmail

Otellerde Oda Fiyatları Nasıl Belirleniyor? Nasıl Belirlenmeli?

Takip Edin: twitterlinkedinyoutubetwitterlinkedinyoutube
Paylaşın: FacebooktwitterlinkedinmailFacebooktwitterlinkedinmail

Serdar Kuzuloğlu’nun röportajda belirttiği gibi: “Artık ürünün sizin belirlediğiniz bir fiyatı yok, müşterinin belirlediği bir bütçesi var. Bugünün dünyası optimizasyon dünyası. Çok daha düşük maliyetlerle çok daha yüksek kaliteli ürün ve hizmetler üretmek zorundayız. Bugünün yarışı bu. Bunun da hammaddesi veri. Verilerinizi ne kadar iyi toplarsanız, müşterilerinizi ne kadar iyi dinlerseniz, ürünlerinizin hatalarını ne kadar iyi değerlendirir ve iyileştirirseniz o kadar başarılı olursunuz. Veri analizi dün önemliydi, bugün hayati.”

Peki günümüzde Otellerde oda fiyatları nasıl belirleniyor? 

Bazı oteller maliyet + %kar = fiyat diyerek kendince bir hesap yapıyor.

Bazı otellerde patronlar rakiplerin fiyatı buysa benimki 30 eur daha pahalı olmalı diyerek fiyatını belirliyor.

Bazı otellerde yatırımcı ne kadar sürede yatırımın geri dönüşünü istiyorsa ona göre fiyat belirleniyor.

Bazı otellerde hiç bütçe yapılmıyor herşeye patronlar karar veriyor.

Kar etmeyi umursamayan ve oteli keyif için yapmış olanlar da yok değil.

Profesyonel yönetilen otellerde ise otel daha yapımı tamamlanmadan fiyatları belirlenir. Bunun için öncelikle bölgeye ve market segmentine göre rakipler seçilir (comp set belirlenir). Belirlenen rakiplere göre üstün ve zayıf yönler analiz edilir (SWOT analizi yapılır).

Otelimiz yeni açılacaksa rakiplerimize göre ve SWOT analizine göre ve STR raporlarıyla rakiplerin doluluk oranları (Occupancy %) ve ortalama günlük oda fiyatlarına (ADR) göre otelimizin açılış fiyatları belirlenir.

Otelimiz halihazırda faaliyette ise geçmiş doluluklarımıza göre STR raporları hazırlanır.

RGI (Revenue Generating Index) ve MPI değerlerimiz incelenir. Rakiplere göre RevPAR, ADR ve doluluk performansımız değerlendirilir.

Bölgedeki olaylar, hava durumu, uçuş sayıları, rakiplerin dolulukları, rezervasyon alma hızımız, rezervasyon penceresi, özel günler, krizler, etkinlikler vb bilgiler ışığında rekabet ve talep analizi yapılır. Bu analizlere göre Forecast raporları hazırlanır.

Belirli bir dönemde eğer talep yeterli değilse talebin fiyat esnekliğine göre sadece gerektiği kadar indirimler yapılır. Fiyatlarda indirim yaparken Cannibalism etkisi göz önünde bulundurulur.

Otel doluluğu arttıkça indirimli fiyatlar kademeli olarak satışa kapatılır veya fiyatlar kademeli olarak arttırılır. Bunun yanında yoğunluk olan tarihler icin en az konaklama süresi gibi kısıtlamalar belirlenebilir.

Tüm bu analizlerin sürekli gözden geçirilmesi, bölgesel gelişmelerin takip edilmesi gerekmektedir.

Amaç oteli ucuza satarak doldurmak değil en yüksek ADR ile ile optimum doluluğu sağlamak olmalıdır. 

Zira bilindiği gibi; otellerde ertesi gün satılmak üzere depolanamayan oda kapasitesini, doğru müşteriye, doğru odayı veya paketi, doğru kanaldan, doğru fiyatla satarak en yüksek geliri, optimum karlılıkla elde etmeye Revenue Management diyoruz.

Veri analizi dün önemliydi, bugün hayati. Teşekkürler @M. Serdar KuzuloğluTakip Edin: twitterlinkedinyoutubetwitterlinkedinyoutube
Paylaşın: FacebooktwitterlinkedinmailFacebooktwitterlinkedinmail