Mısır Çarşısı, Yeni Çarşı ve Valide Çarşısı

Takip Edin:
Paylaşın:

📌 1663 tarihinde bir törenle açılan Mısır Çarşısı 17. Yüzyıl vakanüvisleri tarafından ‘’Yeni Çarşı’’ ve ‘’Valide Çarşısı’’ adları ile anılmıştır. Ancak buradaki dükkanlarda satılan malların çoğunlukla Mısır’dan gelen mal ve baharatlar olması nedeniyle 18. Yüzyılın ortalarından itibaren ‘’Mısır Çarşısı’’ ismi ile anılmaya başlandığı görülmektedir. . .

📌 1874 tarihli Edmondo de Amicis’in İstanbul seyahatnamesinde Mısır Çarşısı şu şekilde anlatılmaktadır. ‘’İçeriye girer girmez, insanın burnuna öyle keskin bir nebat kokusu çarpar ki, neredeyse gerisin geri dönülür.

Burası, Hindistan, Suriye, Mısır ve Arabistan’dan gelen her türlü baharatın dolanarak, odalıkların ellerini yüzlerini boyayan, evlere, hamamlara, ağızlara, sakallara ve yemeklere güzel kokular veren, asabi paşalara kuvvet kazandıran, muhteşem şehre hayal, sarhoşluk ve keyif dağıtan esans, hap, toz, merhem haline döndüğü Mısır Çarşısı’dır.

Çarşıda biraz yürüyünce insan sersemlemeye başlar ve hemen uzaklaşır oradan; fakat bu sıcak ve ağır havayla, sarhoş edici kokuların tesiri, açık havaya çıkınca bile, bir müddet devam eder ve zihninizde Şark’ın en mahrem ve en manalı izlerinden biri olarak dipdiri kalır. .
.
.
#misircarsisi #mısırçarşısı #spicebazaar #egyptianbazaar #istanbul #turkey #grandbazaar #YeniCamii #EdmondodeAmicis #eatpraylove

Takip Edin:
Paylaşın:

Balvenie 15 year old sherry

Takip Edin:
Paylaşın:

Balvenie 15 yo sherry fıçılarında olgunlaştırılmış ve 2014 yılında şişelenmiştir. Her şişenin üzerinde fıçı ve şişe numarası elle yazılmıştır. Balvenie’nin Malt Üstadı tarafından özenle seçilen meşe fıçılarının notalarının eşliğinde tutarlı, zengin, baharatlı bir karaktere sahiptir. 🥃 @whiskyturkiye @thebalvenie

Balvenie 15 years old

🥃Burunda yeşil elma, armut gibi meyve kokularına badem, kakao ve hafif bir krema kokusu eşlik ediyor. Damakta meyve kurusu, meşe, sütlü çikolata ve yanmış şeker tadları alacaksınız. Finish’i oldukça uzun baharat, kakao ve çeşitli meyve tadları alabilirsiniz. 🍐🍏🍦🍩🥃🥃🥃 Cheers 👌👋
#balvenie15 #thebalvenie #singlemalt #sherrycasks #whiskytasting #WhiskyTurkiye #whiskyphoto #whisky

Takip Edin:
Paylaşın:

İzala Boutique Hotel Mardin

Takip Edin:
Paylaşın:

Mardin, mimari, etnografik, arkeolojik, tarihi ve görsel değerleri ile zamanın durduğu izlenimini veren Güneydoğu’nun şiirsel kentlerinden biridir.
Mardin’e gittiğinizde eski şehrin göbeğindeki ve her yere yürüme mesafesinde olan İzala Boutique Hotel’de kalabilirsiniz. Fiyatı da gayet uygun ETSTUR @etstur özel fiyatlarıyla 2 kişi 2 gece toplam 540 TL konaklayabilirsiniz. 🛌👌👍😊 Asur döneminden bu yana ve hatta Roma ve Bizans dönemlerinde de Mardin ve civarı için İZALA ismi kullanılırmış.

İzala Boutique Hotel 1950’lili yıllarda halk evi olarak yapılmış sonrasında karakol olarak kullanılmış. Eski yapı kullanılmaz bir haldeyken restorasyonunu yaparak 2013 yılında 45 odalı butik otel olarak hizmet vermeye başlamış. 33 Standart oda, 10 Manzaralı Deluxe oda, 2 Executive odası bulunan otelin teras restoranının manzarası muhteşem. 🍽👌❤

@izala_hotel #izalaboutiquehotel #izalahotel #mardinhotels #mardin #designhotels #historichotels #authenticexperience #turkeyhotels

Takip Edin:
Paylaşın:

Talisker 40 years old The Bodega Series

Takip Edin:
Paylaşın:

Talisker Bodega 40 yıllık bir viskidir. Sadece 2000 şişe üretilmiştir. Finish aşamasında yaklaşık 3 ay Delgado Zuleta’nın sherry fıçılarında dinlendirilmiştir. 1 şişesinin fiyatı yurtdışında 2.750 pound yani yaklaşık 19.000 TL .
Yurtdışından getirtmek isteyen varsa mesaj atabilir. 📩 @whiskyturkiye
.
Üreticinin tadım notları aşağıda. 👇👇👇
📍Tasting Note by The Producer
📍Nose: Mild and rich, with light nose prickle. The sweet fruitiness of sultanas and pears in syrup, then orange peel, framed in oiled sandalwood, with a salty suggestion of seaweed or sea air in the middle, on a base of faintly smoky raw sugar. Water brings up a buttery note of short crust pastry and a waxy hint.
.
.
📍Palate: At natural strength, the texture is very fine; oil-smooth and lightly coating. The taste starts sweetly fruity – white grapes, more sultanas – then becomes sea-salty and savoury, before finishing hot and peppery. As the sweet waves of flavour roll out across the palate, they break over a hint of that Talisker trademark, hot chilli spice, and some scented smoke. There’s great balance and vigour throughout. Adding water may tame the fire a little, but the lion remains wild at heart. .
.
📍Finish: Long and warming, with a late, great tongue-tingling nuttiness in the embers as the fire slips down, and a last smoky trace of snuffed candle .
.
📍Overall: An absolute treat of a dram – and an epic opportunity to experience the craft from a lesser-known bodega. We’re excited to see what’s next…
.
.

Talisker 40 years old The Bodega Series

#talisker40 #taliskerwhisky #taliskerbodega #whiskyturkiye #singlemalt #malt #whisky #whiskytasting #whiskyphoto #whiskyporn #WhiskyIstanbul #eatpraylove

Takip Edin:
Paylaşın:

Patron Ne Demek? Patron Kim?

Takip Edin:
Paylaşın:

İspanyolca’da Patrón “Vaftiz Babası / manevi baba” anlamları taşımaktadır.

İngillizce’deyse “patron” kelimesinin sözlükteki 1. anlamı bildiğimiz “işveren” anlamındaki patron. Ancak 2. 3. ve 4. anlamları da şunlar: müşteri, müdavim, sürekli müşteri.

Çünkü işletmenizi finanse eden ve sizin maaşınızı ödeyen kişiler müşterileriniz.

Patron kelimesi yabancı literatürde özellikle yiyecek içecek servis sektöründe müşteri anlamında kullanılmaktadır.

Aynı zamanda Patron yılda 2.5 milyon şişe satılan kaliteli bir tequila markasıdır. Patron şişeleri el yapımıdır ve Meksika’da üretilir. Patron Tequila’nın yaratıcısı John Paul DeJoria’nın hikayesini bu linkten okuyabilirsiniz.

Patron Tequila Founder – John Paul DeJoria

#PatronKim #Müşteri #Müdavim #SürekliMüşteri

Takip Edin:
Paylaşın: