Balvenie 15 year old sherry

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Balvenie 15 yo sherry fıçılarında olgunlaştırılmış ve 2014 yılında şişelenmiştir. Her şişenin üzerinde fıçı ve şişe numarası elle yazılmıştır. Balvenie’nin Malt Üstadı tarafından özenle seçilen meşe fıçılarının notalarının eşliğinde tutarlı, zengin, baharatlı bir karaktere sahiptir. 🥃 @whiskyturkiye @thebalvenie

Balvenie 15 years old

🥃Burunda yeşil elma, armut gibi meyve kokularına badem, kakao ve hafif bir krema kokusu eşlik ediyor. Damakta meyve kurusu, meşe, sütlü çikolata ve yanmış şeker tadları alacaksınız. Finish’i oldukça uzun baharat, kakao ve çeşitli meyve tadları alabilirsiniz. 🍐🍏🍦🍩🥃🥃🥃 Cheers 👌👋
#balvenie15 #thebalvenie #singlemalt#sherrycasks #whiskytasting#WhiskyTurkiye #whiskyphoto #whisky

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Talisker 40 years old The Bodega Series

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Talisker Bodega 40 yıllık bir viskidir. Sadece 2000 şişe üretilmiştir. Finish aşamasında yaklaşık 3 ay Delgado Zuleta’nın sherry fıçılarında dinlendirilmiştir. 1 şişesinin fiyatı yurtdışında 2.750 pound yani yaklaşık 19.000 TL .
Yurtdışından getirtmek isteyen varsa mesaj atabilir. 📩 @whiskyturkiye
.
Üreticinin tadım notları aşağıda. 👇👇👇
📍Tasting Note by The Producer
📍Nose: Mild and rich, with light nose prickle. The sweet fruitiness of sultanas and pears in syrup, then orange peel, framed in oiled sandalwood, with a salty suggestion of seaweed or sea air in the middle, on a base of faintly smoky raw sugar. Water brings up a buttery note of short crust pastry and a waxy hint.
.
.
📍Palate: At natural strength, the texture is very fine; oil-smooth and lightly coating. The taste starts sweetly fruity – white grapes, more sultanas – then becomes sea-salty and savoury, before finishing hot and peppery. As the sweet waves of flavour roll out across the palate, they break over a hint of that Talisker trademark, hot chilli spice, and some scented smoke. There’s great balance and vigour throughout. Adding water may tame the fire a little, but the lion remains wild at heart. .
.
📍Finish: Long and warming, with a late, great tongue-tingling nuttiness in the embers as the fire slips down, and a last smoky trace of snuffed candle .
.
📍Overall: An absolute treat of a dram – and an epic opportunity to experience the craft from a lesser-known bodega. We’re excited to see what’s next…
.
.

Talisker 40 years old The Bodega Series

#talisker40 #taliskerwhisky #taliskerbodega#whiskyturkiye #singlemalt #malt #whisky#whiskytasting #whiskyphoto #whiskyporn#WhiskyIstanbul #eatpraylove

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Glenmorangie 25 Years Old

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Daha önce pek çok kez Glenmorangie The Original ve Glenmorangie 18 ve 19 y.o. ürünlerini tatma imkanım oldu. Ancak Glenmorangie Quarter Century bütçemi epey aşan bir whisky. Türkiye’deki fiyatı yaklaşık 3.000TL Markanın web sitesinde yazdığına göre sırasıyla 3 farklı tipte fıçıda olgunlaştırılmış; Amerikan beyaz meşe, Oloroso şeri fıçıları ve Fransız Burgundy fıçılar. 🥃👌😍

Complex, multi-layered varying sweetness one of those great whiskies where the genius that shaped the picture becomes clear only on fifth or sixth time of viewingThe rarest and oldest member of the Glenmorangie family, this is a single malt of notable class and intensity. Full bodied and sumptuous, the Glenmorangie 25 Years Old is the real embodiment of our continued dedication to perfection. Matured in a range of casks including American white oak, Oloroso sherry casks and French Burgundy casks before being blended back together in exact quantities, the Glenmorangie Quarter Century is complex, bursting with deep flavours, and a perfect testimony to our knowledge and experience.

Aroma: The first impression is of dried fruits – blackberries, cherries, plums and dates interwoven with chocolate and coffee.

Taste: Big and full-flavoured. Deep forest fruits burst on the tongue with mouth-watering blackberries and redcurrants emerging with bramble jelly.

Finish: Long and gentle, with brambles and warming spices.

@glenmorangie @tissot_official#glenmorangie#GlenmorangieQuarterCentury#Glenmorangie25 #singlemalt #malt #whisky#scotchwhisky #tissot

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Körfez Restoran Bodrum – Hasan Subaşı ve Ali Subaşı

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

📌Körfez Restaurant’ın tarihi mübadele zamanına (1925-1930’lar) dayanır, Subaşı ailesinin Bodrum’a gelen ilk üyesi Ali Subaşı Girit’de çobanlık yaparmış. Kelle, teneke, lor… Çok özel peynirler yapmayı bilirmiş. Mübadelenin ardından Bodruma göçünce İskenderiye’ye yük götüren gemilerde tayfa olarak çalışmaya başlamış. *****

📌Bodrum’un ilk lokantasının sahibi baba Ali Subaşı’nın oğlu Hasan Bey, 1932 doğumlu, rum aksanı ile konuştuğu Türkçesi ile Bodrum aşığı bir delikanlı. Kokusu kültürü, sıcaklığı olan ülkelerle gönül bağı kuran Hasan Bey, ”Bodrum eski Bodrum değil” diyenlerden. ”Bodrum bizim zamanımızda kapıların açık olduğu herkesin birbirini tanıdığı bir yerdi. Hiç kapıları kilitlediğimizi hatırlamam o zaman. Şimdi ne mandalina bahçesi kaldı ne de yeşillik. Cevat Şakir babamın arkadaşı idi. Lokantaya gelir Rum ağzıyla “Bugün ne yaptın be Subaşı?” derdi. *****

📌Körfez Restoran Bodrum’un en güzel balık ve meze restoranlarından birisi. Çeşitli otlardan yapılan mezeleri, kabak çiçeği kızartmasını ve özellikle tavsiye edeceğim mürekkepli sübyeyi de tatmanızı isterim. Mürekkepli sübye bir Girit yemeği.
*****

📌Hasan Subaşı halen Körfez Restaurant’da yılların verdiği birikimiyle oğlu Ali Subaşı ile beraber müşterilerine birbirinden güzel lezzetler sunmaya devam ediyor. Bodrum’u Bodrum yapanlardan biri olan bu restorana uğramanız şiddetle tavsiye edilir. Telefonu + 90 252 313 82 48


*****

 

@alisubasioglu@korfezrestaurantbodrum #Bodrum#Mugla #Raki #Balik #meze #girit#BirTatliHuzur

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

The Glenlivet 1824 Founder’s Reserve

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

The Glenlivet Founder’s Reserve Whisky bir Speyside klasiğidir. Glenlivet single malt whisky pazarında liderliğini Glenfiddich’ten aldı. Yeni çıkardığı bu ürünle de 12 yıllık Glenlivet ürününü piyasadan yavaş yavaş çekiyor. . .

📌 Oldukça keskin ve tatlı meyve kokularına yoğun bir fındık tadı ve kısa bitişinde de badem ezmesi tadı eşlik ediyor. Bu whisky kısa bitişi sebebiyle Türkiye’de çok tutulsa da aynı sebepten dolayı benim tercih etmeyeceğim bir whisky. Bunun yerine Glenlivet 12, 15 ya da 18 tercih edin ve bulabilirseniz alıp stok yapın. . .

📌Viski uygun koşullarda saklanırsa yıllarca bozulmaz ve şaraba göre çok daha kolaydır uygun koşulları sağlamak. Direk güneş ışığı almayan, oda sıcaklığında dik konumda saklayabilirsiniz. Mantar viskiye sürekli temas etmeyecek. Atmadıysanız karton kutusunun içinde saklamayı tavsiye ederim.

Açılmamış bir şişeyi oda koşullarına bağlı olarak 15-20 sene saklayabilirsiniz. Hava almaması çok önemli. Açılmış şişelerinizin ağzını ise streç filmle kapatabilirsiniz. Yarım şişelerin içindeki havayı azaltmak için şişenin içine mermer bilyeler atabilirsiniz ve 1 sene saklayabilirsiniz. .

.
.
@theglenlivet @theglenlivetdistillery#glenlivet #foundersreserve #glenfiddich#whisky #whiskygram #whiskytasting#whiskylovers #viskinasilsaklanir#uygunkosullar #whiskycollection#whiskybar #istanbul #scotchwhisky#speyside

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Metanet Lokantası Mustafa Hasırcı

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Metanet Lokantası Gaziantep’te bir kültür haline gelmiş olan beyranı en iyi yapan yerlerden biri. Metanet Lokantasının sahibi Mustafa Hasırcı, her zaman işinin başında. Mekan, 1975 yılından beri faaliyette olsa da Mustafa amcanın ustalığı 50 yılı geçkindir devam ediyor.

📍Buraya bir cumartesi günü saat 2 gibi geldiğimde içerisi tıklım tıklım doluydu. Antep’te beyran sabahları kahvaltı niyetine veya geceleri içki sonrası içilir. Ama haftasonları şehir dışından gelenler lokanta kapanıncaya kadar her saatte kapıda kuyruk oluyor.

📍Bakır sahanın altına tereyağ kıvamına getirilmiş iç yağı konur, üzerine haşlanmış pirinç, 12 saat pişirilmiş koyun eti, sarımsak ve acı biber eklenip yüksek ısıda (pürmüz ateşinde) et suyu ile hemen kaynama seviyesine getirilir.

📍Etin üzerindeki sinirler tek tek elle ayıklanır. Bu sinir ayıklama işin püf noktalarından birisidir.

📍Ayrıca Metanet sadece bir lokanta değil, aynı zamanda bir kültürün, bir geleneğin bayrak taşıyıcısıdır. Lezzetinden ödün vermediği için başka şubesi yoktur. Saat 3’ten sonra yiyecek birşey bulamazsınız. Mustafa amca sabah 5’te açtığı lokantayı saat 4-5 gibi kapatır. Fazlasında gözü yok çünkü.

📍İşte bu sebeplerle beyran içecekseniz Metanet tartışmasız en iyi lokantadır. Beyran 19 TL, 200 gr. kuşbaşı kebap 30 TL, lahmacun 6 TL.


@metanetbeyran #MustafaHasırcı #beyran#kebap #lahmacun #Gaziantep#yöresellezzetler #yöreselyemekler#lokanta

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Cumba Künefe Gaziantep

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Cumba Künefe’nin sahibi Coşkun Yaycı arkadaşımız işinin başında her zaman. Müthiş bir çalışkanlık. Yaptıkları anlattıklarının şimdilik onda biri. Hayaller çok güzel. Yöresel lezzetin üstüne yaratıcılık, lezzet, hizmet inşa etmiş ve işine kendi değerini de katmış. Güzel bir girişimcilik hikayesi. Tebrikler ve başarılar 👏👏👏

@cumbakunefe @coskunyayci #Künefe#Gaziantep

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

The Macallan 60 years old

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Dünyanın en pahalı viskisi rekoru 29 Kasım’da yine The Macallan Whisky’nin oldu. 1926’de ressam Michael Dillon tarafından boyanan bir şişeye 1986’da doldurulan 60 yıllık Macallan Whisky 29 Kasım’da Christies müzayede evinde 1.2 milyon pound yani yaklaşık 1.5 milyon dolara satıldı. @christiesinc
.
Bundan önceki rekor 1.1 milyon $ idi. O şişe de aynı fıçıdan şişelenen ve Valerio Adami tarafından boyanan Macallan 60 yıllık Whisky şişesiydi.


.
@macallanjuan @the_macallan@eatpraylove3333 #mostexpensivewhisky#christies #auction #whiskyroyalty#singlemalt #macallan #macallanmoment@themacallanmx #WhiskyTurkiye#whiskyphoto

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Yamazaki 18 years old

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Yamazaki birçok farklı ekspresyonları ile dünya genelinde aldığı ödüller ile Japon malt viski üretiminin ulaştığı muhteşem noktayı kanıtlamakta ve aynı zaman da hep gündemde kalmakta. Son dönemde Yamazaki Distiller’s Reserve ün Türkiye pazarına gelmesi ile Japon viskileri ve özellikle Yamazaki ülkemizde de gündemde. Ben ve yakın çevrem için ise Yamazaki 18’i yaklaşık 2 senelik bir arama ve araştırma dönemi sonucu bulduğum için uzun zamandır gündemimiz de 😉🥃 Ve sonunda Yamazaki DR içerek 12 ve 18’i nasıl bir tadımda ne zaman dostlar ile tadacağımı hayal edebilirim. Kanpai 🥃🙏🥃 @vedat_kaynakci @suntorywhisky @yamazaki_distillery@yamazaki_whisky #yamazaki#yamazakiwhisky #yamazakidistillery#yamazakidistillersreserve #yamazaki12#yamazaki18 #kampai #whiskytasting#whisky #whiskylover #viski #viskitadimi#meleklerinpayi

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Glenfiddich 18 years old

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube

Glenfiddich 18 İspanyol Oloroso sherry fıçılarında ve Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmıştır. Baskın bir meşe kokusunun yanında elma, kuru üzüm, armut, tarçın, vanilya ve karamel notalarını alacaksınız. Glenfiddich 12 ve 18 her ikisi de favori viskilerimden. Glenfiddich’in single malt whisky pazarında ilk 3’te olması boşuna değil. 🥃🍏🍎🍐

@glenfiddichwhisky@whiskyturkiye #glenfiddich12 #glenfiddich18
#whisky #whiskey #whiskylover#whiskygram #whiskyporn #Instawhisky#unlearnwhisky #whiskyviews #lovewhisky#drinks #drink #alcohol #glass#whiskyglass #cheers #glenfiddich#glenfiddichwhisky #singlemalt #scotch#eatpraylove

Paylaşın: Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinmail
Takip Edin: twittergoogle_pluslinkedinyoutubetwittergoogle_pluslinkedinyoutube