Vandal Signature Galataport’ta açıldı.

Takip Edin:
Paylaşın:

Vandal Signature Galataport’ta açıldı.

Boğaz manzaralı büyüleyici teras katında, prestijli mimarisi ve lezzetten servise premium hizmet kalitesiyle, İstanbul’un en popüler mekanı olmaya hazırlanan Vandal Signature, şehrin yeni gastronomi mahallesi Galataport’ta açıldı.

400 kişi kapasiteli teras katında, etkileyici manzarası, bohem tarzı ve eğlenceli DJ performansları ile yaz tatilinin enerjisini adeta şehre taşıyan mekan, kapılarını akşamüstü saatlerinde açıyor.

Signature konseptine özel menü
Farklı kültürlerin geçmişten geleceğe uzanan lezzetlerini müziğin büyüleyici notalarıyla harmanlayan Signature, sektörün deneyimli isimlerinden Şef İsmail Muhacır’ın teras konseptine özel olarak oluşturduğu menü ile hizmet veriyor. Dünya mutfağının en seçkin örneklerinden butik lezzetler sunan menüde, ızgara tatlar ve deniz ürünleri ağırlıkta. Atıştırmalık lezzet arayışında olanlar için pizza ve mini burger alternatiflerinin bulunduğu menüde, Kadayıfta Tiger Karides, Steak Tartar, Dana Carpaccio & Burrata, Izgara Kaya Levrek ve Deniz Mahsullü Linguine gibi lezzetleri tadımlamak mümkün. Ayrıca özel suşi barı bulunan mekan, tatile gitmeden tatil hissini yaşatan keyifli ambiyansı ile bu yazın favori adreslerinden olacak.

#ismailmuhacir #vandalsignature #galataport #dj #istanbul #restoran #food #foodporn #yum #instafood #TagsForLikes #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #foodie #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #club

Takip Edin:
Paylaşın:

Bebek Hotel Yaz Menüsünde Komşudan Esintiler

Takip Edin:
Paylaşın:

Boğaz’ın simge adreslerinden biri olan Bebek Hotel, @bebekhotelbythestay zengin ve doğal bir mutfaktan örneklerin sunulduğu yaz menüsünü misafirleriyle buluşturuyor. 🇹🇷 Şef Demir Özkal’ın @demirozkal lezzetlerine yaz boyunca 🇬🇷 Yunanistan’ın en başarılı şeflerinden Athinagoras Kostakos’un @athinagoraskostakos menüsü de eşlik ediyor.

🔪Athinagoras Kostakos ülkesinin en iyi şeflerinin yarıştığı Top Chef programının da galibi olarak biliniyor. Başarılı şefin; Tahinli Köz Patlıcan, Trüflü Röşti, Mykonos Ahtapot, Limon Soslu Tavuk, Kuzu Kol gibi imza yemekleri menünün merak edilenleri arasında yer alırken “Bebek Hotel Greek Salata” gibi mekana özel tadlar da lezzet severleri bekliyor.

🔪Şef Demir Özkal’ın farklı coğrafyalardan seçtiği tatlar, mevsimin taze ürünleri ve imza yemekleriyle Bebek Hotel menüsü İstanbul’un gastronomi hayatının önde gelen lezzetlerinden olmaya devam ediyor.

🔪🍤🦐🌊🐟 🦆🦀Başlangıçlar arasındaki Yuzu Mezcal Ceviche, Füme Ördek Carpaccio; paylaşımlıklarda Karides Tempura Taco, Thai Spring Roll, Moule Arancini, Yengeç Tempura Shot; ana yemeklerde Mango Salsa ve Portakallı Kuskus ile servis edilen Örden Confit, tortilla ekmeğindeki unutulmaz lezzet Asian Fajita Antrikot, limonlu tereyağının kokusuyla bir efsane olan Şevketi Bostan Alabalık ve siyah pirinç, wakame salatasına eşlik eden tropikal sosla servis edilen Somon Coco öne çıkanlar arasında yer alıyor.

#demirozkal #AthinagorasKostakos #bebekhotel #thestay #greece #athens #thessaloniki #istanbul #restoran #food #foodporn #yum #instafood #TagsForLikes #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #foodie #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics

Takip Edin:
Paylaşın:

Villa Azur Beach & Restaurant

Takip Edin:
Paylaşın:

Dünyaca Ünlü Yıldızların Durağı: Villa Azur Beach & Restaurant @villaazurbodrumbeachclub

Eğlence ve yeme içme sektörünün dünyada en önemli isimlerinden biri olan Michael Martin @michaelmartingroup tarafından oluşturulan Villa Azur, Bodrum Yalıkavak’ta da muhteşem manzarasıyla dünyanın önde gelen misafirlerini ağırlıyor.

Ev ortamında tatil deneyimi sunan D’Plaj Residans @dplajrezidans bünyesinde bulunan Villa Azur Beach & Restaurant, Şef Hüseyin Berber’in @hsynkdr yenilediği menüsünde ihtişamlı sunumlar ortaya çıkıyor. Beach club ve DJ performansıyla güneşin tüm enerjinizi ruhunuzda hissetmenizi sağlayan Villa Azur Beach & Restaurant, eşsiz lezzetleriyle güneşin tadını çıkarmanızı sağlıyor.

Geleneksel fasıl anlayışını modernize eden Ziyade Fasıl @ziyadefasilyalikavak , Türk & İspanyol mutfağını sentezleyen La Rica @laricayalikavak ve dünyaca ünlü bir mekân olan Villa Azur @villaazurbodrumbeachclub ile herkesin aradığı lezzet ve eğlenceyi sunuyor.

Aynı zamanda 1+1,2+1 ve 3+1 dairelerimizde ev ortamında tatil imkânı ile müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutuyor.

#michaelmartin #ozlemmekik #villaazur #larica #ziyadefasil #bodrum #restoran #yalikavak #food #foodporn #yum #instafood #TagsForLikes #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #foodie #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics

Takip Edin:
Paylaşın:

The Glenlivet 18 Years Old

Takip Edin:
Paylaşın:

@theglenlivet 18 years old.
A classic speysider. A malt whisky of unmistakable honey-rich maturity and depth.
Winner of two Gold medals in the International Wine and Spirit Competition (IWSC) and remains one of the best-value expressions of sherried Speyside.

#glenlivet #glenlivet18 #theglenlivet #singlemalt #whisky #speyside #scotch #instawhisky #whiskygram #istanbul #bodrum #turkiye #malt #barrel #dram #sprit

Takip Edin:
Paylaşın:

The Dalmore 18 years old

Takip Edin:
Paylaşın:

Günlerden bir gün, önemli bir gün ve kutlanacak bir şey var… Bu şişeyi açmak çok iyi bir fikir…

Eğer kutlayacak bir şeyiniz yoksa bu whisky şişesini açmanız bile mutlu olmanız için yeterlidir. Çünkü bu şişeyi açtığınız gün zaten önemli bir gün olacaktır…

• Meyve, baharat, vanilya, portakal kabuğu ve tatlı sütlü çikolata kokuları alırsınız.

• Damakta çikolatalı kuru üzüm, narenciye, çeşitli meyveler, karabiber tadı bırakır..

• Bitişte badem, tereyağı, elma ve kakao ile biten uzun, meyvemsi bir bitiş…

TheDalmore18 #SingleMalt #whisky #whiskybar #whiskylover #bodrum #Whiskey #whiskytasting #whiskygram #suntorywhisky #dalmore #thedalmore #singlebarrel #singlemalt #whiskyporn #whiskycollector #whiskylife

Takip Edin:
Paylaşın:

Roku Gin – Suntory

Takip Edin:
Paylaşın: Faros Bodrum’da tadabileceğiniz Roku Gin (43% alkol), Japon firması Suntory’nin ürettiği ilk cindir. 2019 yılında 3 tane gümüş madalya kazanmıştır. Roku japonca 6 demektir. Altı farklı japon bitkisiyle 4 mevsimi temsil eden tatlar verilmiştir. Bahar mevsimini andıran sakura yaprağı ve çiçeği, yaz mevsimini temsilen sencha çayı ve gyokuro çayı, sonbaharı hatırlatan sansho biberi, kış mevsimini temsilen de yuzu meyvesi kabukları kullanılmıştır. Ayrıca, ardıç, portakal kabuğu, limon kabuğu, kişniş, tarçın gibi geleneksel cin imalatında kullanılan bitkiler de kullanılmıştır. @suntory_rokugin
🇯🇵🇯🇵🇯🇵🍃💦☀️ #rokugin #suntory #gin #malt
.
.
.
.
#japanese #cin #japon #gününkokteyli #bodrum #faros #faroshotels #gündoğan #yalıkavak #türkbükü #gölköy #göltürkbükü #istanbul #çeşme #alaçatı #kokteyl #cocktails #gurme #lezzetTakip Edin:
Paylaşın:

Balvenie 15 year old sherry

Takip Edin:
Paylaşın: Balvenie 15 yo sherry fıçılarında olgunlaştırılmış ve 2014 yılında şişelenmiştir. Her şişenin üzerinde fıçı ve şişe numarası elle yazılmıştır. Balvenie’nin Malt Üstadı tarafından özenle seçilen meşe fıçılarının notalarının eşliğinde tutarlı, zengin, baharatlı bir karaktere sahiptir. 🥃 @whiskyturkiye @thebalvenie

Balvenie 15 years old

🥃Burunda yeşil elma, armut gibi meyve kokularına badem, kakao ve hafif bir krema kokusu eşlik ediyor. Damakta meyve kurusu, meşe, sütlü çikolata ve yanmış şeker tadları alacaksınız. Finish’i oldukça uzun baharat, kakao ve çeşitli meyve tadları alabilirsiniz. 🍐🍏🍦🍩🥃🥃🥃 Cheers 👌👋
#balvenie15 #thebalvenie #singlemalt #sherrycasks #whiskytasting #WhiskyTurkiye #whiskyphoto #whiskyTakip Edin:
Paylaşın:

Talisker 40 years old The Bodega Series

Takip Edin:
Paylaşın: Talisker Bodega 40 yıllık bir viskidir. Sadece 2000 şişe üretilmiştir. Finish aşamasında yaklaşık 3 ay Delgado Zuleta’nın sherry fıçılarında dinlendirilmiştir. 1 şişesinin fiyatı yurtdışında 2.750 pound yani yaklaşık 19.000 TL .
Yurtdışından getirtmek isteyen varsa mesaj atabilir. 📩 @whiskyturkiye
.
Üreticinin tadım notları aşağıda. 👇👇👇
📍Tasting Note by The Producer
📍Nose: Mild and rich, with light nose prickle. The sweet fruitiness of sultanas and pears in syrup, then orange peel, framed in oiled sandalwood, with a salty suggestion of seaweed or sea air in the middle, on a base of faintly smoky raw sugar. Water brings up a buttery note of short crust pastry and a waxy hint.
.
.
📍Palate: At natural strength, the texture is very fine; oil-smooth and lightly coating. The taste starts sweetly fruity – white grapes, more sultanas – then becomes sea-salty and savoury, before finishing hot and peppery. As the sweet waves of flavour roll out across the palate, they break over a hint of that Talisker trademark, hot chilli spice, and some scented smoke. There’s great balance and vigour throughout. Adding water may tame the fire a little, but the lion remains wild at heart. .
.
📍Finish: Long and warming, with a late, great tongue-tingling nuttiness in the embers as the fire slips down, and a last smoky trace of snuffed candle .
.
📍Overall: An absolute treat of a dram – and an epic opportunity to experience the craft from a lesser-known bodega. We’re excited to see what’s next…
.
.

Talisker 40 years old The Bodega Series

#talisker40 #taliskerwhisky #taliskerbodega #whiskyturkiye #singlemalt #malt #whisky #whiskytasting #whiskyphoto #whiskyporn #WhiskyIstanbul #eatprayloveTakip Edin:
Paylaşın:

Glenmorangie 25 Years Old

Takip Edin:
Paylaşın: Daha önce pek çok kez Glenmorangie The Original ve Glenmorangie 18 ve 19 y.o. ürünlerini tatma imkanım oldu. Ancak Glenmorangie Quarter Century bütçemi epey aşan bir whisky. Türkiye’deki fiyatı yaklaşık 3.000TL Markanın web sitesinde yazdığına göre sırasıyla 3 farklı tipte fıçıda olgunlaştırılmış; Amerikan beyaz meşe, Oloroso şeri fıçıları ve Fransız Burgundy fıçılar. 🥃👌😍

Complex, multi-layered varying sweetness one of those great whiskies where the genius that shaped the picture becomes clear only on fifth or sixth time of viewingThe rarest and oldest member of the Glenmorangie family, this is a single malt of notable class and intensity. Full bodied and sumptuous, the Glenmorangie 25 Years Old is the real embodiment of our continued dedication to perfection. Matured in a range of casks including American white oak, Oloroso sherry casks and French Burgundy casks before being blended back together in exact quantities, the Glenmorangie Quarter Century is complex, bursting with deep flavours, and a perfect testimony to our knowledge and experience.

Aroma: The first impression is of dried fruits – blackberries, cherries, plums and dates interwoven with chocolate and coffee.

Taste: Big and full-flavoured. Deep forest fruits burst on the tongue with mouth-watering blackberries and redcurrants emerging with bramble jelly.

Finish: Long and gentle, with brambles and warming spices.

@glenmorangie @tissot_official #glenmorangie #GlenmorangieQuarterCentury #Glenmorangie25 #singlemalt #malt #whisky #scotchwhisky #tissotTakip Edin:
Paylaşın:

Körfez Restoran Bodrum – Hasan Subaşı ve Ali Subaşı

Takip Edin:
Paylaşın: 📌Körfez Restaurant’ın tarihi mübadele zamanına (1925-1930’lar) dayanır, Subaşı ailesinin Bodrum’a gelen ilk üyesi Ali Subaşı Girit’de çobanlık yaparmış. Kelle, teneke, lor… Çok özel peynirler yapmayı bilirmiş. Mübadelenin ardından Bodruma göçünce İskenderiye’ye yük götüren gemilerde tayfa olarak çalışmaya başlamış. *****

📌Bodrum’un ilk lokantasının sahibi baba Ali Subaşı’nın oğlu Hasan Bey, 1932 doğumlu, rum aksanı ile konuştuğu Türkçesi ile Bodrum aşığı bir delikanlı. Kokusu kültürü, sıcaklığı olan ülkelerle gönül bağı kuran Hasan Bey, ”Bodrum eski Bodrum değil” diyenlerden. ”Bodrum bizim zamanımızda kapıların açık olduğu herkesin birbirini tanıdığı bir yerdi. Hiç kapıları kilitlediğimizi hatırlamam o zaman. Şimdi ne mandalina bahçesi kaldı ne de yeşillik. Cevat Şakir babamın arkadaşı idi. Lokantaya gelir Rum ağzıyla “Bugün ne yaptın be Subaşı?” derdi. *****

📌Körfez Restoran Bodrum’un en güzel balık ve meze restoranlarından birisi. Çeşitli otlardan yapılan mezeleri, kabak çiçeği kızartmasını ve özellikle tavsiye edeceğim mürekkepli sübyeyi de tatmanızı isterim. Mürekkepli sübye bir Girit yemeği.
*****

📌Hasan Subaşı halen Körfez Restaurant’da yılların verdiği birikimiyle oğlu Ali Subaşı ile beraber müşterilerine birbirinden güzel lezzetler sunmaya devam ediyor. Bodrum’u Bodrum yapanlardan biri olan bu restorana uğramanız şiddetle tavsiye edilir. Telefonu + 90 252 313 82 48

*****

@alisubasioglu @korfezrestaurantbodrum #Bodrum #Mugla #Raki #Balik #meze #girit #BirTatliHuzurTakip Edin:
Paylaşın: